Главная → Италия → Венеция → Советы → Традиционные блюда

Традиционные блюда [Венеция]

Блюда из морепродуктов и рыбы являются неотъемлемой частью венецианской кухни. Таки образом, одним из основных блюд является moleche, приготовленное из маленьких зажаренных крабов. Это простое блюдо можно сочетать с разными соусами и гарнирами, включая томатный соус, картошку и поленту.

Risotto nero — особенный вид ризотто, приготовленный из каракатицы. Каракатица придает рису густоту, вкус морепродуктов, а также изменяет его цвет. Цвет риса становится черным из-за сока каракатицы, что придает уникальность оригинальному и вкусному блюду, которое также называют risotto alla sepie.

Показать больше

Rixoto de go — еще одна идеальная комбинация риса и рыбы. Блюдо сочетает дары земли и дары моря на одной тарелке, так как рис усваивает вкус рыбы go, венецианцы называют ее goby, а рыба приобретает изысканную текстуру риса.

Fegato alla veneziana — деликатес для любителей мяса. Уникальный рецепт блюда — сочетание мягкой печени и сильного вкуса жареного чеснока.

Венеция – родина тирамису. Однако рецепт этого воздушного кремового торта придумали в Тревизо, но оба города рекомендуют тирамису как самый изысканный десерт.

Несмотря на то, что баколи не является десертом в буквальном смысле этого слова, он все же является одним из символических блюд Венеции и соблазном для сладкоежек. Это сухое печенье можно сочетать с кофе или дополнять им кремовые десерты (например, Сабайон).

Венеция - Советы и полезная информация

Общая информация
История и культура
Персоны
Развлечения и отдых
Покупки
Еда и напитки
Транспорт
Безопасность

Экскурсии в Венеции

Все экскурсии на русском языке. Можно сразу выбрать необходимую категорию экскурсий.

Все (98) | Обзорные (32) | Сан-Марко (42) | Групповые (15) | Пешком (76) | Прогулки (76) | Тематические (86) | Экспресс-экскурсии (74) | Пешеходные (73) | Мост Риальто (33) | Мост Вздохов (20) | Увидеть главное (45) | Летом (82) | Весной (44) | Осенью (81) | На выходные (35) | Индивидуальные (81) | Лучшие (50) | По каналам Венеции (10) | Зимой (51) | Необычные маршруты (30) | Нескучные (23) | Район Каннареджо (4) | Галерея Академии (3) | Ночные (7) | Вечерние (39) | Дворец дожей (28) | Театр Ла Фениче (4) | Переулки и улицы (28) | На английском языке (22) | Набережные (21) | Что ещё посмотреть (42) | Острова Венецианской лагуны (11) | Остров Бурано (7) | Остров Мурано (8) | Муранское стекло (9) | Арсенал (1) | Музеи и искусство (13) | История и архитектура (21) | Речные прогулки (7) | Гранд-канал (16) | Искусство и музеи (12) | В помещении (4) | Археологический музей (2) | Городской музей Коррера (2) | Для детей (3) | Мастер-классы (2) | Развлечения (5) | Активности (6) | Со скидкой (11) | Летние (22) | В августе (21) | На выходных (5) | Скуола Сан-Рокко (2) | Гастрономические (8) | Дегустации (8) | За городом (7) | Экскурсионные туры (7) | Дворец Ка-Реццонико (1) | На Рождество (6) | Пожить как местный (6) | Релакс и романтика (3) | Рынок Риальто (7) | На автомобиле (2) | Однодневные (3) | На кораблике (1) | Монастыри, церкви, храмы (15) | Круизы однодневные (2) | Водные для детей (2) | Дворец Дожей (1) | Необычные дома (5) | Авторские (15) | Усадьбы и дворцы (7) | Мини-группы (13) | Трансферы (1) | Фотосессии (3) | Уникальный опыт (6) | Квесты (3) | Игры (3) | Увидеть самое главное (1) | Природа (1) | Новые (5) | Карнавал в Венеции (1) | Групповые туры (1) | 5 дней (1) | Авторские туры (1) | В апреле (1) | На 5 дней (1) | В июне (1) | Термальные источники (1)

Венеция - Список достопримечательностей

Дворцы, замки, усадьбы, дома
Мосты
Музеи
Ночная жизнь, рестораны, кабаре
Парки и природные достопримечательности
Площади, улицы, фонтаны, районы
Пляжи, аквапарки, купальни, бани, аквариумы
Театры и концертные залы
Храмы, соборы, монастыри
Прочее

В списке обозначено:
- Топ-достопримечательности
- Для детей