Культурно-индустриальный ландшафт города Фрай-Бентос

Промышленный комплекс, расположенный в западной части города Фрай-Бентос на берегах реки Уругвай, вырос вокруг завода по засолке мяса, открытого в 1859 с целью в полной мере использовать ресурсы скотоводства в обширных окрестных хозяйствах. В комплексе осуществляются все этапы обработки мяса – производство, переработка, упаковка и транспортировка. Производственные здания и оборудование принадлежали компании Liebig Extract of Meat Company, которая с 1865 года поставляла на европейский рынок мясные полуфабрикаты и солонину, а также компании Anglo Meat Packing Plant, которая с 1924 года занималась производством и поставкой замороженного мяса. Данный объект, включающий природный ландшафт, промышленный комплекс, жилые дома и общественные учреждения на его территории, дает представление о процессе производства мяса в промышленной компании мирового масштаба.