Ресторан Essort [Берн]

The Restaurant Essort/Das Restaurant Essort
Чистота вкуса и оригинальность каждого местного блюда объясняется очень просто — в фокусе их приготовления только чистота и простота, без излишеств. В умении сочетать свежие продукты с ароматными специями рождаются настоящие произведения искусства.

Описание

Кухня: швейцарская, европейская, вегетарианская, центральноевропейская, французская, средиземноморская.

В данном заведении каждый посетитель будет погружен в удивительную атмосферу, пропитанную подлинным духом странствий. Владельцы Essort Карин и Урс Люти последние 15 лет своей жизни путешествовали по миру, они объездили все континенты и побывали везде: от Аляски до Огненной Земли, от Мексики до Австралии, от Борнео до Южной Африки. И в лютый мороз, и в жаркий зной они искали в разных уголках планеты свое идеальное изображение живой природы. Урс Люти является лауреатом 18-ти международных премий, в том числе и от BBC. Все его фотоработы просто невероятны, при этом они имеют гораздо большее отношение к искусству, чем к науке. В настоящее время фотограф повесил на гвоздь свою камеру и посвятил себя еще одному любимому детищу — ресторану Essort, где каждый гость имеет возможность не только насладиться великолепной едой, но и посмотреть некоторые фотоработы Урса, которыми украшены стены заведения.

Показать больше

Restaurant Essort предлагает своим посетителям удивительное путешествие в мир вкуса. Если описать концепцию данного заведения всего двумя словами, то это будет «искусство простоты». Принцип простоты является доминирующим при приготовлении пищи в этом ресторане. При этом местное меню поражает своей интернациональностью: здесь можно отведать блюда швейцарской кухни, заказать обед с французским шармом, ужин в итальянском средиземноморском стиле, и даже ощутить жаркое дыхание Африки в некоторых изысканных блюдах. В Restaurant Essort нет места полуфабрикатам, для приготовления еды шеф-повар использует самые качественные продукты от лучших поставщиков. Пищу в этом заведении можно охарактеризовать всего несколькими словами: аутентичная, простая, свежая.

В меню Restaurant Essort обозначено не так много позиций, как в большинстве заведений подобного типа. Здесь уверены в том, что создать настоящий шедевр кулинарии, добиться божественного вкуса можно лишь в том случае, если не гнаться за количеством, а все свое внимание и умение посвятить качеству. Чистота вкуса и оригинальность каждого местного блюда объясняется очень просто — в фокусе их приготовления только чистота и простота, без излишеств. В умении сочетать свежие продукты с ароматными специями рождаются настоящие произведения искусства, только вместо красок художники Restaurant Essort используют ярко-красный перец чили и желтый шафран, нежнейшее филе теленка и белые помидоры, артишоки и омары, устрицы и фенхель, мускатный орех и корицу, мяту и мед, а также многие другие цвета и оттенки вкуса, которые дарит щедрая природа.

Источник информации: miroved.com

 Адрес: Jubiläumsstrasse 97, 3005 Bern
 Телефон(ы): +41 31 368 11 11

Достопримечательности рядом

Зоопарк Дельхёльцли | Монетный двор Швейцарии | Музей коммуникаций | Музей естественной истории | Открытый речной бассейн Марцили | Музей огнестрельного оружия | Исторический музей Берна | Музей Швейцарских Альп
Показать «Ресторан Essort» на карте

Ресторан Essort на карте

Как найти «Ресторан Essort» в Берне

Отзывы на ««Ресторан Essort»» (Берн)

Общий рейтинг Гугл (4.7, всего отзывов: 266). Ниже приведено несколько последних отзывов, полученных от Гугла.

Sascha Knuchel, 2020-03-06

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Es gibt nicht viele Orte welche so freundliches, aufmerksames und fleißiges Personal haben. Zudem ist die Küche absolut Top. Hier geht der Gaumen in den Urlaub. Ein seltener unglaublich erholsamer und kulinarischer Essort. Danke dem Essort-Team!!!?
Andreas Leißner, 2019-12-10

Ein Ort an dem man sich sehr wohlfühlen und sehr gut essen kann. Die sechs Gänge waren wunderbar aufeinander abgestimmt und die Weinbegleitung passend. Absolut zu empfehlen.
Markus Friedli, 2019-06-30

Ein absolute Genussreise durften wir hier im Restaurant Essort in Bern erleben. Die schöne Terrasse oder die originell dekorierte Gaststube laden zum verweilen ein. Eine reichhaltige Menukarte beherbergt so machen schmaus für den Gaumen. Mittlere bis hohe Preisklasse
Samuel Blaettler, 2020-03-09

Sehr nettes und geschmackvolles Ambiente, herzlicher Empfang und das Wichtigste: Excellentes Essen zeichnen dieses Restaurant aus. Wir waren auf Empfehlung einer Arbeitskollegin hier und waren es sicher nicht zum letzten Mal. Nicht ganz günstig, aber den Preis wert!
Thomas Wenger, 2019-03-21

Ganz tolles und herzliches Restaurant, in welches ich immer wieder sehr gerne zurück komme. Empfehlenswert!

Что посмотреть в Берне

Дворцы, замки, усадьбы, дома
Исторические места
Музеи
Ночная жизнь, рестораны, кабаре
Памятники, скульптуры, статуи
Парки и природные достопримечательности
Площади, улицы, фонтаны, районы
Пляжи, аквапарки, купальни, бани, аквариумы
Спортивные сооружения
Театры и концертные залы
Храмы, соборы, монастыри
Активный отдых, аттракционы, развлечения
Прочее

В списке обозначено:
- Топ-достопримечательности
- Для детей

Берн - Советы и полезная информация

Общая информация
История и культура
Персоны
Развлечения и отдых
Покупки
Еда и напитки
Транспорт
Безопасность
Схемы