В 1997 году Салоники были выбраны культурной столицей Европы.

Салоники известны как уникальный музей византийского искусства под открытым небом. Множество любопытных исторических достопримечательностей разбросано в окрестностях города. Особенно интересны гробница царя Филиппа (отца Александра Македонского) с золотыми саркофагами, ценной утварью и оружием, а также раскопки древней Пеллы – первой столицы Македонского царства. Из деревушки Литохорон в окрестностях Салоник начинается маршрут восхождения на гору Олимп.

Салоники расположены на берегу Термического залива, славящегося исключительно чистой водой. Многие здешние пляжи отмечены "Голубыми флагами" Европейского сообщества – наградой, присуждаемой за чистоту моря и побережья.

Туристов здесь ждут незабываемые развлечения, занятия дайвингом, серфингом и подводными погружениями с аквалангом, а дети придут в восторг от каждого из четырех аквапарков, где их ждут разнообразные захватывающие аттракционы, водные горки и бассейны с искусственными волнами.

Салоники – центр интеллектуальной и художественной жизни современной Греции. Ежегодно осенью здесь проходит Международный Салоникский кинофестиваль. Здесь можно посетить множество разнообразных выставок, сходить в музеи, театры.

В Салониках огромный выбор магазинов, ресторанов, кафе и дискотек. Самые дорогие бутики расположены на улице Цимиску. Самый большой выбор увеселительных заведений в районе, сохраненном в стиле XVIII-IX вв., Лададика.